花生是日常生活中非常常见的一种食物，同时，花生的养生功效也有很多。花生又名落花生，属蝶形花科。落花生属一年生草本植物。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除可食用外，还用于印染、造纸工业。花生也是一味中药，它性平味甘，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血。适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
花生的养生功效主要表现在以下几个方面：
1.降低胆固醇：花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，可以预防动脉粥样硬化。
2.可以暖胃：花生可对付霜降后高发的胃痛，可以达到养胃暖胃的目的。
3.延缓衰老：花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力，延缓衰老。它所含的维生素E可延缓组织老化，并增强肝脏解毒功能。花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，有增强大脑记忆的功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。
4.增强造血功能：花生具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以需补血止血者吃花生最好连红衣一块吃，血小板凝聚度高或易形成血栓者，应去红衣食用。
5.促进儿童骨骼发育：花生含钙量丰富，可以促进儿童骨骼发育，可防止老年人骨骼退行性病变发生。花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血通乳作用。
6.预防肿瘤和心脑血管疾病：花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
知道了花生的养生功效，我们就可以更加对症吃花生了！
