高血脂是不少中老年人的通病，高血脂的发生不但给患者的生活带来了困扰，也给患者的身心造成了威胁。那么，患上高血脂如何是好呢？
吃降脂食品防血脂升高
俗话说“病从口入”，预防高血脂症的发生首要的是管好自己的嘴。那么，什么样的食物可以吃，什么不可以吃呢？
很多人觉得只要是营养丰富的就可以吃，所以很多人大鱼大肉，每天吃很多滋补品，这是一种不健康的生活方式，很容易得高血脂症，饮食控制主要是要选择低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维的饮食。中国营养学会制定了《中国居民膳食指南》一书，书中的平衡膳食宝塔图详细地向我们展示了合理的饮食结构，对避免由不合理的膳食带来疾病具有普遍的指导意义。
具有降血脂的食物有很多，比如大蒜，可以早晨空腹吃糖醋蒜1—2个，生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等对降脂都有帮助。
选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。食物的胆固醇全部来自动物油食品，蛋黄、动物内脏、鱼子和脑等，含胆固醇较高，应忌用或少用。做菜少放油，尽量以蒸、煮、凉拌为主。少吃煎炸食品。糖可在肝脏中转化为内源性甘油三酯，使血浆中甘油三酯的浓度增高，所以应严格限制甜食的摄入。
1、燕麦
具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
2、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
3、葱蒜
洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
4、山药
其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
5、地瓜
有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。
6、芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
7、红枣
多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
8、山楂
可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
9、苹果
其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。
